冬季時(shí)節(jié)其實(shí)是一年中最適合人們養(yǎng)生的時(shí)機(jī)選擇，由于天氣過于寒冷，因此，在冬天人們極易因?yàn)檠毫鲃虞^慢而出現(xiàn)凍手凍腳的情況，因此，在冬季養(yǎng)生，就應(yīng)該多吃一些補(bǔ)氣血的食物 。那么冬季吃什么補(bǔ)氣血呢？下面一起來看看吧 。香菇香菇是“四大山珍”之一 ， 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱 。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用 。
山藥人稱“神仙之食” 。山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢 ， 化痰涎，潤皮毛 。山藥能補(bǔ)肺、脾、腎 ， 適合各種體質(zhì)的人 。它不熱不燥，性味平和，食用后 ， 不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾 。
韭菜生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補(bǔ)中氣、益肝散淤 。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補(bǔ)氣的作用 ， 因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草” 。
注意：用于補(bǔ)氣壯陽時(shí) ， 韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用 。
紫葡萄干紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果 。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克 。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮，葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留 ， 如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等 。
甘蔗冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵 ， 鋅，鈣，磷 ， 錳等等，其中以鐵的含量最高 ， 每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱 。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒 ， 脾胃虛寒者應(yīng)少食用 。
柚子性味甘、寒 。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發(fā)油等 。功能下氣，快膈，化痰，止咳 ， 益肺 。不過由于柚子性寒，所以也不能過量食用 。吃2到3塊即適可而止 。
紅棗紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸 。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖 ， 養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán) 。研究發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量 ， 增強(qiáng)骨髓造血功能，使臉色紅潤 。紅棗和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣 ， 還可以養(yǎng)顏美容 。
桂圓桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血，治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等癥 。
桂圓除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 ， 補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥 。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補(bǔ)血食物 。
南瓜南瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素 ， 要知道“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料 。
桑葚干桑椹子性味甘寒 ， 具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍 ， 是葡萄的4倍 。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的多種功效 。
【冬季吃什么補(bǔ)氣血效果最好 冬季吃什么補(bǔ)氣血】 其實(shí) ， 不同的食物在功效作用上也是各不相同的，而人們在平時(shí)選擇通過飲食來養(yǎng)生的時(shí)候，不僅要考慮到季節(jié)的因素，其在對食物的功效作用上 ， 也是應(yīng)該針對自己的需求來進(jìn)行選擇 。
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