1、廣東清補(bǔ)涼的材料有淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉 。也可以放入沙參、玉竹、陳皮和龍眼，熬成糖水喝 。廣東的清補(bǔ)涼也能用來煲湯、煲湯雞、煲豬骨、煲魚都可以 。
【廣東湯料中清補(bǔ)涼都有哪些材料和做法 廣東湯料中清補(bǔ)涼都有哪些材料】2、除了廣東的清補(bǔ)涼以外，海南也有清補(bǔ)涼，不過海南的清補(bǔ)涼和廣東的清補(bǔ)涼有些不一樣 。傳統(tǒng)統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼 。
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