【小炒豌豆的做法 清炒小豌豆做法】

1、食材：豌豆400g、豬肉300g、蒜米2瓣、干辣椒2片 。
2、把買來的豌豆摘好 ， 然后清洗干凈放盤，豬肉和辣椒蒜米切好備用 。
3、鍋內(nèi)放入熱油，待油熱后加入切好的蒜米和干辣椒翻炒 。
4、待蒜米和辣椒炒出香味后，倒入切好的豬肉，進行翻炒 。
5、豬肉炒至8成熟之后，可以加入一點醬油，然后把豌豆倒入鍋中翻炒 。
6、豬肉和豌豆翻炒三四分鐘后，看著豌豆要熟了之后，加入適量的耗油，鹽和雞精 。
7、調(diào)味放好后，在來回翻炒幾次至均勻，就可以乘出鍋了 。

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