1、用料：面粉200g、溫水110g、酵母2g、珍妮珍饈香腸2根、蔥1根、紅曲粉2g、細(xì)砂糖適量 。
2、將面粉，細(xì)砂糖放入面包機(jī)中，酵母溫水融化加入面包機(jī)中，揉至光滑 。
3、將揉至光滑的面團(tuán)取四分之一加入紅曲粉，揉至光滑 。面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 。
4、香腸切小塊 。
5、蔥切細(xì)碎加入香腸中混合均勻 。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，將白色面團(tuán)取一小塊待用，剩余的分成5等份，滾圓松弛10分鐘 。
7、取一白色面團(tuán)搟圓，放入適量的內(nèi)餡兒 。
【香腸包視頻 香腸雪人包怎么做】8、收口收緊朝下 。
9、取一小塊紅色面團(tuán)捏成圣誕帽子的形狀（大致三角形），再取一小部分白色面團(tuán)做成寬長條作為圣誕帽的邊緣 。
10、再取一小白色面團(tuán)搓圓作為圣誕帽頂部裝飾 。將做好的圣誕帽緊貼著做好的雪人
11、剩余的面團(tuán)重復(fù)以上步驟做好放在油紙上發(fā)酵至兩倍大 。
12、為了放雪人看著更直觀好看，再發(fā)酵的時(shí)可以用一個(gè)重量適中的烤盤底部墊上一張油紙，壓著發(fā)酵 。
13、酵好的雪人 ， 取一小塊紅色面團(tuán)搓成鼻子貼上 。
14、上鍋蒸至熟透 。出鍋后畫上眼睛和嘴就可以 。

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