1、把除黃油和鹽以外的所有食材放入廚師機中，牛角面包好吃的靈魂：全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常備質(zhì)地柔滑，可以提高面團筋力，增加營養(yǎng) 。
2、低速攪拌面團揉至擴展狀態(tài) 。
3、放入軟化好的安佳黃油和鹽 。
4、揉至完全擴展狀態(tài)出手套膜 。
5、面團整形后，蓋好保鮮膜進行一次發(fā)酵 。
6、室溫環(huán)境下發(fā)酵至兩倍大約一小時，按壓不回縮就是發(fā)好了 。
7、拿出來排氣 等分成八個劑子滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘 。
8、揉成水滴狀 。
9、搟成倒三角形，頂部寬的部分向左右搟開 三角形長約30厘米 。
10、搟好后，頂端剪個小口子，從頂端往下卷起來收緊兩邊 。
11、端口搓細，牛角兩端彎起形成牛角狀 。
12、二次醒發(fā)至一倍大后，表面刷蛋液，撒適量芝麻 。
【牛運亨通牛角面包】13、烤箱預(yù)熱后上下火180度烤15分鐘即可 。

猜你喜歡

• 牛角包制作方法 牛角包的做法
• 怎么做牛角面包的做法竅門 怎么做牛角面包的做法
• 牛角面包制作方法視頻 牛角面包制作方法
• 咖喱牛角酥怎么做才好吃 咖喱牛角酥怎么做
• 牛角紅尖椒辣不辣 紅尖椒辣不辣
• 豆沙牛角面包怎么做視頻 豆沙牛角面包怎么做
• 牛角包三明治的做法 制作牛角包三明治三個步驟詳解
• 辣椒營養(yǎng)價值
• 牛角面包的制作方法 牛角面包的制作方法簡述
• 彎牛角面包制作方法 彎牛角面包的制作方法推薦