【蒸魚需要多長時(shí)間最好吃 蒸魚需要多長時(shí)間最好】1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內(nèi)，想要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟 。
2、為了保持魚的鮮美我們蒸魚，魚不易過大一般在600克左右最佳 。將魚殺好洗干凈，在魚背上兩邊割三刀 。
3、將食鹽均勻抹于魚背上 ， 到入料酒腌制10分鐘 。同時(shí)切好姜絲，蒜 ， 蔥香菜備用 ， 這樣做蒸魚更好吃 。

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