
1、將鴨蛋洗凈上面的污漬 , 擦干;將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內(nèi),在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋 。
2、把涼開水倒入容器內(nèi),水量完全覆蓋住鴨蛋,使鹽完全溶解至飽和狀態(tài) 。
【怎么腌咸鴨蛋 怎么腌咸鴨蛋冒油最好吃】3、食鹽完全溶解后把蓋子封好、封嚴,一段時間后可以享用 。
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