現(xiàn)在大閘蟹上市了，網(wǎng)絡上也有許多購買大閘蟹的渠道，對于一些從沒在網(wǎng)上買過螃蟹的人而言，會持有懷疑態(tài)度：網(wǎng)購大閘蟹真的靠譜嗎？網(wǎng)購大閘蟹靠譜嗎還算靠譜 。
大閘蟹在電商平臺售賣已久有很多年了 ， 在包裝、運輸?shù)确矫娑急容^成熟了，一般在包裝時會采用泡沫箱、隔熱袋和冰塊等，來避免螃蟹在快遞途中由于高溫而死亡，而且多數(shù)會選擇比較高效的合作快遞，大多數(shù)的店家都能夠保證買家收到的網(wǎng)購大閘蟹仍然處于活體狀態(tài)，因此是還算靠譜的 。
但是網(wǎng)購本身就是有風險的，網(wǎng)購大閘蟹也是一樣存在風險的 。
網(wǎng)購大閘蟹的風險1.收到的大閘蟹死了 雖然商家已經(jīng)在包裝中放入了冰塊 ， 但有時候螃蟹還是會中途死掉 。一般這種情況可以找商家理賠 。
2.收到的大閘蟹少稱 通常網(wǎng)購大閘蟹都標明的重量的，但是有時候收到的大閘蟹還是會出現(xiàn)少稱的情況 。這種情況需要保留證據(jù)找商家理論 。
3.收到的大閘蟹不對版 網(wǎng)購的大閘蟹中，以陽澄湖大閘蟹最為盛名，也賣的最貴，雖然現(xiàn)在出了防偽的方式 ， 但還是會有很多人買到假冒的陽澄湖大閘蟹，而且我們自己也很難辨認出到底是真是假 。
這種情況基本很難維權，但是只要螃蟹好吃也就不用在意這么多了 。
4.收到的大閘蟹不好吃 有時候網(wǎng)購的大閘蟹吃到嘴里才發(fā)現(xiàn)不好吃，這就只能認了，下次換家店買吧 。
大閘蟹怎么判斷死活1.看眼睛 買回來的大閘蟹，可以先看看螃蟹的眼睛，有沒有轉動、眨動等反應 。
如果有就說明是活的 ， 如果沒有，再試試第二步 。
2.摸蟹爪 然后摸一下蟹爪，看會不會動 。
如果蟹爪自己動了，那說明大閘蟹是活的，如果沒動 ， 接著試試第三步 。
3.看吐泡泡 大閘蟹在水中呼吸的時候，是會吐泡泡的 ， 因此可以將大閘蟹放入水中一會，看會不會從嘴部冒出泡泡 。
如果有冒泡泡，說明大閘蟹是活的，如果沒有 ， 再試試第四步 。
4.看能不能動 最后可以將大閘蟹解開繩子，放入盆中，用水沖一下它 ， 或者撥動一下，等一會看大閘蟹會不會動 。
會動說明是活的，不會動，那基本上就能判斷這是只死螃蟹了，不能吃了 。
網(wǎng)購的大閘蟹怎么保存1.要放在溫度低的地方，這樣大閘蟹才不會熱死；
2.要保持環(huán)境的濕潤，這樣才能讓大閘蟹呼吸；
3.保存的時候大閘蟹一定要綁好，不然大閘蟹掙扎會消耗體力，死得更快 。
具體保存方法： 1.陰涼環(huán)境保存
如果當?shù)氐臍鉁卦?0攝氏度以下，那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存 。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸 。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環(huán)境的濕潤 。
然后將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天 。
2.冰箱冷藏保存
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上 ， 放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存 。這樣能夠保存2-3天 。
網(wǎng)購大閘蟹注意事項1.看店家地址 大閘蟹根據(jù)不同的品牌、產(chǎn)地 ， 有陽澄湖大閘蟹、鄱陽湖大閘蟹、君山大閘蟹等等，一般為了保證大閘蟹的新鮮，都是當?shù)氐木W(wǎng)店售賣、發(fā)貨 ， 比如說有陽澄湖大閘蟹一般店家地址是江蘇的，而鄱陽湖大閘蟹店家地址一般是江西的 。
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