1、竹菘雞湯的原料：雞肉、竹菘、姜、蔥、胡椒粉、鹽，準(zhǔn)備材料 。
2、雞塊冷入鍋，煮開后去除血水，蔥姜待用 。
3、湯清徹后加入蔥姜 ， 竹菘泡開，洗凈待用 。
4、最低壓力50分鐘 。
5、加入竹菘，加少許鹽 ， 高壓煮五分鐘左右 。
6、煮好后 ， 按口味加鹽，加入適量胡椒粉，開蓋煮兩分鐘左右 。
【雞湯的熬制方法 竹菘雞湯怎么熬制】7、竹菘雞湯出鍋加入蔥花 。
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