1、主食烙餅蘸醬，除了主食主菜外，將黃豆醬放在小碗中，放一些麻油香油，用大蔥白洗干凈蘸醬生吃 。
【黃豆醬的吃法大全 黃豆醬吃法介紹】2、春餅蘸醬，把醬先用蔥抹到餅上，再放蔥、攤好的雞蛋、泡好的粉絲、醬肘子片，把餅卷成筒狀就可以吃了 。
3、再有就是熟吃：炸醬面 。五花肉切成大肉丁 ， 鍋里多放些油，把肉丁煸成白色加入蔥花少許姜末煸炒出香味，加入水瀉好的黃醬加一點鹽(不夠咸的醬不香)，中火用鏟子推炒 ， 待醬由黃變褐色，大部分水蒸發(fā)，油又出來時出鍋 。再在炸好的醬上放一把嫩蔥花 。吃手搟炸醬面不過水--鍋挑!再來一瓣大蒜或青蒜 。碗里千萬別有湯!

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