驢肉素來有“天上龍肉 ， 地下驢肉”之稱，說明驢肉不僅營養(yǎng)價值高，食用有補(bǔ)血益氣功效，而且味道極其美味，而螃蟹也是一種非常鮮美的食物 ， 那么驢肉和螃蟹相克嗎？驢肉和螃蟹相克嗎二者并不相克，但是不能一起吃太多 。
驢肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養(yǎng)成分；螃蟹中含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素A、維生素E以及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分 。二者的營養(yǎng)成分并不沖突，是可以一起吃的 。
但驢肉和螃蟹都屬于不好消化的食物，而且螃蟹性寒，吃多了還會降低消化能力 。將驢肉和螃蟹一起吃多了就容易出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的情況 。所以一起吃的時候要注意控制食用量 。
驢肉和海鮮相克嗎雖然不相克 ， 但是不建議一起吃太多 。
驢肉的營養(yǎng)成分上面已經(jīng)提到了，基本上是沒有絕對相克的食物的 。而海鮮很多都是富含蛋白質(zhì)的，而且屬性偏寒涼的也比較多，吃多了其實和螃蟹一樣，會降低脾胃消化能力，增加腸胃負(fù)擔(dān) 。如果將驢肉和海鮮一起吃多了，也是可能出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的情況的 。
驢肉與什么食物相克驢肉沒有絕對的相克食物，但是與其他食物一起吃的時候也要注意下列幾點：
1.不能與高脂肪、高蛋白質(zhì)食物一起吃太多：這樣會加重腸胃負(fù)擔(dān)，可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的情況 。
2.不能與寒涼性食物一起吃太多：會增加體內(nèi)的寒涼之氣，損傷脾陽，降低脾胃消化能力，繼而出現(xiàn)消化不良的情況 。
3.不能與高鞣酸食物一起吃太多：因為鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，會降低驢肉中蛋白質(zhì)的吸收率，還可能引起腸胃不適、影響身體健康 。
4.避免與下氣食物一起吃：驢肉有補(bǔ)血益氣的功效，適合氣血虧虛的人群食用，和具有通氣、下氣的作用食物一起吃 ， 雖然說不會引起身體不適，但是會降低驢肉的補(bǔ)氣效果 。
吃驢肉要注意什么【驢肉和螃蟹相克嗎 驢肉和海鮮相克嗎】 1.不可過量：建議一次吃驢肉50-100克即可 ， 吃多了不僅營養(yǎng)過剩，還會加重消化負(fù)擔(dān)，引起身體不適 。
2.脾胃虛寒者不宜吃：驢肉富含蛋白質(zhì)、脂肪等成分 ， 不易消化，因此脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉的人群不宜吃驢肉，以免加重癥狀 。
3.痛風(fēng)患者少吃：驢肉屬于中嘌呤食物，痛風(fēng)患者需要控制攝入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能會誘發(fā)痛風(fēng) 。
4.腎炎患者限制食用：驢肉屬于高蛋白質(zhì)食物，而蛋白質(zhì)需要通過腎臟進(jìn)行代謝，吃多了驢肉會增加腎臟代謝負(fù)擔(dān) ， 因此腎功能不全、腎炎的人群要限制驢肉的食用量 。

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