1、原料：粉腸半斤、紅椒4個(gè)、青蒜苗幾條、適量蠔油、醬油、料酒、鹽各適量 。
2、買回來的粉腸，用生粉或者白面揉搓洗凈 。
3、粉腸切段備用 。
4、青蒜苗切段、辣椒切塊備用 。
5、鍋中熱油下腸段爆干水分 。
6、加入醬油、料酒、少許鹽炒至斷生 。
【粉腸怎么做又嫩又脆 粉腸怎么做】7、加入辣椒塊、青蒜苗炒熟后加入適量蠔油翻炒均勻就可以了 。

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