1、金華火腿60克 ， 杏鮑菇1個（130克），香菇5朵（60克），胡蘿卜一小段，香辣香菇醬適量，蒜米4瓣，蔥花適量，玉米油10克 。
2、金華火腿取60克切成薄片，用溫水泡一下 。
【金華火腿炒雙菇的做法 金華火腿炒蘑菇】3、胡蘿卜去皮后切絲，香菇、杏鮑菇洗凈后切成薄片，蒜米，蔥花切碎 。
4、燒熱油鍋，放入適量的油，倒入蒜米爆出香味 。
5、放入香菇和杏鮑菇片，炒到香菇變軟 ， 加入胡蘿卜絲翻炒2分鐘 。
6、加入金華火腿片，繼續(xù)翻炒 ， 加入適量的香辣香菇醬 ， 口味重的可以適當加鹽 。
7、撒上蔥花碎繼續(xù)翻炒，所有的食材炒熟后關(guān)火 。

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