1、木耳用涼水提前泡發開，用鹽水洗凈 ， 把洗凈的木耳進行抄水 。
2、胡蘿卜切片 。
【大蔥木耳的做法 大蔥燒木耳的家常做法】3、蔥切斷，姜切片 。
4、鍋里放油 。
5、油熱把蔥姜倒入翻炒 。
6、把木耳倒入翻炒，適量加點水，再加入鹽，少許醬油開始燉一會兒 。
7、等鍋里的汁收完 ， 木耳炒好，出鍋裝盤，把胡蘿卜放上面 。

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