1、將排骨剁成塊狀 ， 長(zhǎng)短隨意 。
2、玉米去皮、去絲，切成小段 。蔥切段，姜切片 。
3、砂鍋內(nèi)放水，將水燒開(kāi) ， 將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開(kāi)即可 ， 時(shí)間控制）
4、往鍋里倒油，爆炒一下排骨 ， 倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí) 。
【砂鍋排骨燉玉米的家常做法 排骨燉玉米的家常做法】5、煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可食用 。

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