1、用料：自制餃子皮15片、香菇10朵、雞蛋一個、油兩勺、鹽半勺、糖一勺、雞精一勺、醬油一勺、胡椒粉兩勺 。
【香菇餃子調(diào)料竅門 香菇餃子調(diào)料竅門是什么】2、將雞蛋打散 。
3、倒入鍋中煎熟切碎 。
4、香菇提前浸泡30分鐘 。
5、把香菇擠干水分后切碎 。
6、把雞蛋香菇倒入大碗中加入鹽，糖，雞精，醬油，胡椒粉，油攪拌均勻即可 。
7、取一片自制的餃子皮放在餃子器上 。
8、再中間放入適量的香菇餡 。
9、把餃子器往中間一擠 。
10、把餃子拿出來即可 。
11、然后鍋中燒開適量水，水要沒過餃子，煮至餃子斷生即可 。

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