1、材料：梅子800克，蜂蜜30克，白糖150克 。
2、800克梅子用清水洗凈 。
3、風干后去掉蒂 。
4、放入玻璃罐中，加入30克蜂蜜 。
5、搖晃罐子 ， 讓蜂蜜均勻涂在梅子表面 ， 每天搖晃罐子 。
6、第八天加入50克白糖，搖晃一下，每隔八天重復此步驟 ， 做三次 。
【梅酒配方 梅酒做法竅門】7、最后放置九個月，正宗梅子酒就做好了 。
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