相信很多朋友和小編一樣喜歡吃腰子 ， 今天就和大家分享一下它的做法 。 希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 腰子（1對）、紅辣椒（兩個）、綠辣椒（2個）、蒜頭（4瓣）、鹽（1勺）、味精（1勺）
操作方式 01 采辦食材
（1）腰子 ， 請選擇新穎的 。
（2）紅綠辣椒 ， 請選擇新穎的 。
（3）蒜頭 ， 可以多買一些備用 。
02 將腰子洗凈切當作片 ， 如下圖所示 。
03 然后鍋中放水燒開 ， 倒入切好的腰子 ， 燙2分鐘 ， 撈出瀝干 。
04 用刀背拍一下蒜頭去皮 ， 鍋中放油燒至冒煙 ， 倒入蒜頭爆噴鼻 。
05 倒入瀝干好的腰子 ， 翻炒3分鐘 。
06 往鍋中倒入適量的老酒 ， 翻炒1分鐘 。
07 【如何做爆炒腰子好吃？】將紅綠辣椒斜切當作片 ， 倒入鍋中和腰子一路翻炒3分鐘 。
08 往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精 ， 翻炒半晌就介懷出鍋了 。
09 一道甘旨可口的爆炒腰子就做好了 。
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