1、牛肉粉絲湯 。
用料：
醬牛肉200克、龍口粉絲2把、豆腐皮2張、洋蔥半個(gè)、豆腐泡適量、鹽適量、香菜2根、香蔥2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老干媽1勺、生抽1勺、老抽1勺 。
做法：
（1）將材料備好（豆腐皮切細(xì)絲，牛肉切片，洋蔥、香菜、香蔥切碎） 。
（2）開水下鍋 ， 將粉絲煮2-3分鐘 ， 撈至涼水中備用 。
（3）熱鍋涼油，放入洋蔥碎，倒入生抽煸炒 。
（4）在鍋中倒入開水，放入豆腐皮 ， 牛肉片，老抽 ， 孜然粉，胡椒粉煮3分鐘，再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘，出鍋 。
（5）加入香蔥碎，香菜碎，老干媽，再根據(jù)個(gè)人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以開動(dòng)嘍 。
2、白菜粉絲湯 。
用料：
白菜300g、粉絲100g、火腿100g、豬油1湯匙、鹽適量、蔥適量、姜適量、濃湯寶半個(gè)、白胡椒粉少許 。
做法：
（1）將白菜洗凈 ， 粉絲用熱水泡軟備用 。
（2）蔥切節(jié)，姜切片，火腿切薄片 。
（3）鍋中油熱后將姜片爆香，加火腿炒香 。
【粉絲湯的做法大全 最美味的粉絲湯做法三則分享】（4）加水燒開，放入白菜煮熟 ， 再加粉絲，再次燒開后放濃湯寶、鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥節(jié)即可 。
3、羊雜粉絲湯 。
用料：
熟羊雜250克、姜適量、香菜1根、胡椒粉2克、粉絲一把、鹽2克 。
做法：
（1）買好的熟羊雜 ， 焯水備用 。
（2）砂鍋加油，油熱下去姜片，羊雜翻炒2分鐘 。
（3）加水大火燒開 。
（4）水開撇去浮沫，下入白蘿卜 ， 小火燉30分鐘 。
（5）30分鐘到，湯汁已經(jīng)變奶白色，下入提前泡好的粉絲，小火再煮10分鐘 。
（6）最后加入2克鹽，2克胡椒粉，香菜就可以啦 。
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