【熗生菜怎么做好吃 嗆生菜怎么做】

1、生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再沖洗干凈 。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用 。
2、熱鍋放少許底油 ， 下干紅辣椒爆香，關火 。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油 ， 蒸魚豉油 ， 雞精，白糖 ， 鹽調(diào)成味汁；
3、倒入瀝過水份的生菜 ， 滴少許麻油拌勻即可 。

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