1、材料：牛腩 ， 白蘿卜1條，姜片，大蔥1條 。
2、牛腩切塊 。
3、冷水下鍋放大蔥下牛腩焯水，牛腩一定要冷水下鍋滾開撈起，不然牛腩咬不動 。
4、焯好水的牛腩放入砂煲內，加入幾片姜片，大火燒開轉小火慢燉2個小時 。
5、2個小時候加入白蘿卜繼續燉30分鐘，然后關火加鹽燜10分鐘 。
【牛腩燉白蘿卜怎么做好吃竅門 牛腩煲白蘿卜的簡單做法】6、喝前撒上香菜末或者芹菜末提鮮，最好不要加蔥 。

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