1、香菇燉排骨是一道菜品，制作原料有排骨、香菇、蔥等 。注意香菇用溫水泡透，切片 。排骨剁段，沸水后撈出沖涼 。蔥段、姜塊拍破 。大概10-15分鐘即可 。
2、原料：排骨500克 ， 香菇80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克
【排骨煮干香菇要多久 排骨煮干香菇要多長時間】3、香菇用溫水泡透，切片 。排骨剁段，沸水后撈出沖涼 。蔥段、姜塊拍破 。
4、鍋上火，放入排骨炒干表面水分 ， 加水燒開，放入香菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調(diào)味，再煨10分鐘即可 。

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