1、材料：豬瘦肉150克 ， 金針菇250克，豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花 。
2、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘 。
3、金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條 。
4、鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇 。
【金針菇怎么煲湯好喝 金針菇如何煲湯好喝】5、煮10分鐘左右后放入肉片 ， 煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可 。

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