【鴨燉榴蓮有什么營養 榴蓮煲鴨湯營養價值】

1、補血補氣養血 。用榴蓮皮煲鴨湯不僅美味可口 ， 還能夠具有補氣補血、補血補氣養血的功效 。尤其是對夠去除胃寒有非常好的功效 。
2、老鴨湯原本便是清熱解毒潤肺的生活中營養湯，再再加清熱解毒下火的榴蓮殼一起熬湯，其清熱解毒下火的作用更為強悍了，非常合適這一易上火的秋燥季節 。
3、原材料：老鴨肉大概1斤，二指寬的榴蓮殼五六片，姜片3片，米酒、鹽各適當 。將一整塊的老鴨肉撕下鴨皮，肉斬成一小塊，鴨皮也切割成一小塊 。燒一鍋加了姜片的沸水 ， 各自放入鴨皮和鵝肉焯一下，撈起來瀝水 。炒菜鍋倒適當油燒開 ， 先放進鴨皮炒成肥油，再放入鵝肉油爆兩下，加蒜炒成香氣 。倒進一定量的涼水煮沸并撥通白沫子 ， 倒進石鍋，加姜片和榴蓮殼文火煲1鐘頭以上，加鹽調料即可 。

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