
1、用保鮮膜或者保鮮袋把茄子包裹好,放入干燥的紙箱中,放到涼快通風的地方就可以了 。
【茄子長時間保存方法 茄子長時間保存方法圖片】2、茄子的表皮覆蓋了一層蠟質,它會使茄子發(fā)出光澤,可以保護茄子,這層蠟質一旦被損傷,會使茄子受到微生物侵害而腐爛,因此保存時不要用水沖洗,要防雨淋,防碰撞,防守熱,放于陰涼通風干燥處保存 。
3、另外,茄子不要放在冷凍柜保存,茄子放在冷凍柜保存會使茄子的營養(yǎng)價值大打折扣,茄子還會有一定程度的膨脹 , 茄子不再新鮮 。
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