
1、材料:蝦500克 , 油、料酒、鹽、香蔥、姜絲、生抽、糖適量 。
2、將蝦洗凈,不嫌麻煩的可以剪須 , 挑泥筋,為了吃的時(shí)候口感佳 。
3、熱鍋冷油下蔥姜炒香,放入蝦爆炒,放入料酒、待蝦翻炒變色,倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋 。如果買的蝦太大,可以加少許水后蓋鍋蓋燜三分鐘,然后掀開(kāi)鍋蓋略炒幾下收湯 。
【炒蝦怎么做 簡(jiǎn)單又好吃的炒蝦做法介紹】4、撒些香蔥,一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常爆炒蝦就這么簡(jiǎn)單地做好了 。
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