【豆泡青菜怎么做 豆泡青菜怎么做最好吃】

1、材料：油豆腐泡120克、上海青200克、鹽、醬油、糖、味精、清水、食用油 。
2、青菜洗凈掰開(kāi)成片，在清水中泡一會(huì)兒，撈出控干水分；
3、油豆腐泡也沖洗一下，捏干水分，一切兩半，備用；
4、熱鍋倒油，熱至8、9成后，先炒進(jìn)青菜，翻炒幾下 ， 放進(jìn)油豆腐泡；
5、翻炒少許后 ， 用鹽、醬油、糖和味精調(diào)味倒點(diǎn)清水，關(guān)小火燜2、3分鐘，即可 。

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