板栗瘦肉湯怎么做好吃板栗瘦肉湯營養價值 _板栗瘦肉湯怎么做好吃

板栗除了生吃或是做糖炒栗子吃之外，用來入菜也是不錯的吃法，下面來看看板栗瘦肉湯怎么做好吃板栗瘦肉湯怎么做好吃1.板栗去皮方法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2.煲這湯時一般1個半小時左右比較合適，這樣湯料的營養就可以留在湯里，不僅湯比較美味，而且板栗也很好吃。
3.將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈后在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。
具體做法：
1.將板栗清洗干凈，去殼去皮。
2.將瘦肉清洗干凈，放到沸水里焯水后清洗干凈。
3.湯鍋里放水，加入紅棗、百合以及板栗，大火煲5分鐘。
4.轉小火煲1個半小時，出鍋后加適量鹽調味。
板栗瘦肉湯營養價值板栗瘦肉湯能為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，能提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，對于缺鐵性貧血的癥狀有一定的改善作用，是補血益氣的好選擇。
板栗生吃好還是熟吃好板栗生吃還是熟吃都是可以的，無論是哪種方法都可以吸收板栗中的營養成分，但我食用的時候還是需要根據所食用人群來定，如果是兒童以及老年人，那么每天吃的板栗不要太多，并且需要熟吃，因為這類人群整體消化功能不好，生板栗會增加他們的消化負擔。
板栗每天吃幾個最好【板栗瘦肉湯怎么做好吃板栗瘦肉湯營養價值】 板栗的熱量以及淀粉量都是非常高的，尤其是胃腸功能本就不好的人群，并不適合多吃板栗，建議每天不超過10個板栗最佳。

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