
1、韭菜提前理好,清洗干凈,瀝凈水分 , 切成小段 。
2、鹵牛肉切成薄片 , 大蒜拍碎 , 切成蒜末 。
3、鍋中倒入適量的菜油,加入花椒粒炒香,再加入蒜末和紅辣椒段炒香 。
4、倒入牛肉大火翻炒,再調(diào)入適量的老抽翻炒均勻 。
5、倒入韭菜,調(diào)入適量的鹽,大火翻炒均勻 。
【韭菜小炒牛肉教程視頻 韭菜小炒牛肉教程】6、最后調(diào)入適量的雞精,翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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