【熬草莓醬放冰糖好白糖好 熬草莓醬可以不放糖嗎】仔細觀察會發(fā)現(xiàn)熬草莓醬的時候 ， 人們往往喜歡往里面加一些冰糖或者白糖，那么熬草莓醬放冰糖好白糖好？熬草莓醬可以不放糖嗎？熬草莓醬放冰糖好白糖好都可以 。
在做草莓醬的時候 ， 冰糖和白糖都可以放，因為無論是冰糖還是白糖，都具有很好的甜味以及粘稠性，可以與草莓很好的融合，但由于冰糖可以隨著草莓的煮制而融化，粘稠性較白糖高，因此生活中大多數(shù)人喜歡用冰糖，但冰糖和白糖都可以使用 。
熬草莓醬可以不放糖嗎可以 。
熬草莓醬之所以要放糖，主要是為了調(diào)味，增加草莓醬的口感，但要是不喜歡太甜 ， 草莓本身也含有一定的糖分，那么這時候也是可以不放糖的 ， 并不會對草莓醬的營養(yǎng)價值造成影響，所以熬草莓醬是可以不用放糖的 。
熬草莓醬為什么要放檸檬主要有以下原因 。
檸檬中含有大量的檸檬酸 ， 加入草莓中可以很好的幫助草莓醬凝固成型 ， 有利于草莓醬裝瓶以及食用；其次檸檬氣味清新，味道酸，適量加入草莓醬中，可以幫助增加草莓醬的口感 ， 使草莓醬更加酸甜可口，這就是為什么要往草莓醬中加檸檬汁的原因 。
家庭自制草莓醬的做法是材料：草莓、冰糖、開水、玻璃瓶 。
做法：
1草莓洗凈，切去蒂切碎 。
2然后加糖后用打蛋器攪拌一下 。
3之后將其放進煮鍋中，加適量開水，開火熬制 。
4鍋開后要及時攪拌，防止抓底 ， 熬制果膠出來，即可關(guān)火 。
5最后趁熱放入消好毒的玻璃瓶中 ， 涼后放入冰箱冷藏即可 。

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