【清炒芥蘭 清炒芥蘭的家常做法】1、主料：芥藍(lán)300克 。
2、輔料：辣椒(紅,尖)25克 。
3、調(diào)料：大蒜（白皮）8克,鹽3克 。
4、芥蘭洗凈放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆茫?br /> 5、將大蒜去皮洗凈切片；
6、鍋內(nèi)放油 ， 燒熱 ， 爆香蒜片，放入芥蘭、鹽用大火快炒即可出鍋 。

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