【生魚(yú)湯制作方法 生魚(yú)湯制作方法介紹】

1、食材：生魚(yú)1條、紅棗8個(gè)、桂圓肉20g、枸杞10g、黨參10g、生姜適量、山藥200g、料酒適量、鹽適量 。
2、生魚(yú)去干凈魚(yú)鱗，用鹽抓一下魚(yú)身，可以放上料酒去腥，腌制10分鐘，切塊 。也可以不切塊整條放進(jìn)鍋里 。
3、在魚(yú)腌制的時(shí)間段里準(zhǔn)備好要用的藥材：紅棗8-12粒去核，杞子20克，北氏15克 ， 黨參10克 。
4、先把藥材和姜片入下去煲，大火燉10分鐘 。
5、把腌制好的魚(yú)塊放進(jìn)鍋里 。
6、然后再煲半小時(shí)左右，放鹽調(diào)味就可以喝了，可適當(dāng)加點(diǎn)味精 。

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