1、山藥使用的是細(xì)細(xì)的鐵棍山藥，去皮清洗干凈 ， 用紙巾擦干水分 。
2、斜著切成均勻的薄片 。不要切的太厚，擺放在烤網(wǎng)上 。
【烤山藥竅門 怎么烤出來的山藥好吃】3、烤箱提前預(yù)熱選擇熱風(fēng)功能：上下160度，放入中層，烤30分鐘 。高密度烤網(wǎng)上下受烤好后晾涼即可 。外皮焦脆，里面又略微軟軟的口感 。
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