西蘭花富含維生素， 而且口感很好， 適當吃些對身體好 。 今天小編給大家分享一西蘭花的做法， 希望大家都能喜歡 。 東西/材料 材料：西蘭花 干紅辣椒 蒜頭 小蔥 蠔油 郫縣豆瓣醬 鹽 雞精 糖 食用油
操作方式 01 取適量西蘭花， 將西蘭花切當作小塊；西蘭花買的時辰要注重挑顏色深綠色的、手感硬挺的， 如許的才新穎、好吃；西蘭花不克不及久放， 凡是隔一天就會變黃、變干， 所以盡量吃幾多買幾多；
02 將西蘭花放入盆里， 加水泡半小時；再清洗清潔， 撈出， 控干水分；若是喜好吃爛一點的， 可以將西蘭花先放入鍋里， 加適量的水， 煮開、再撈出備用；
03 取3-4個蒜頭， 將蒜頭壓一下， 去膜， 清洗清潔， 切碎；
取幾根小蔥， 將小蔥清洗清潔， 切當作蔥花；
取幾個干紅辣椒， 備用；
04 【辣味西蘭花的做法】開仗， 插手適量食用油， 待油溫升高到六七當作熱， 將小蔥下入鍋里炒噴鼻；
05 將西蘭花下入鍋里一路翻炒；
06 翻炒幾下后， 將干紅辣椒和蒜頭也下入鍋里一路翻炒；
07 待西蘭花顏色稍微發生轉變， 就可以插手蠔油和郫縣豆瓣醬， 翻炒平均， 再插手適量鹽、糖和雞精進行調味， 翻炒至熟， 就完當作了！很是好吃哦！
以上內容就是辣味西蘭花的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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