【撈汁秋葵的做法 撈汁秋葵怎么做】

1、用料:秋葵8根、陳醋兩勺、生抽一勺、糖半勺、大蒜四瓣、小米椒一個(gè)、鹽少許、油少許、香油小半勺 。
2、秋葵洗凈用鹽水浸泡片刻,鍋中放水燒開,加少許鹽和油 , 然后汆燙秋葵(不要切 , 要整個(gè)的),汆燙一分鐘左右將秋葵撈出放入冷水中 。
3、小碗中放入蒜末,小米椒,糖,鹽,陳醋,生抽,再倒入適量純凈水,滴幾滴香油放入冰箱冷藏 。
4、將秋葵頭部切掉再一剖兩半擺盤,再將撈汁澆上既成 。
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