
1、戚風蛋糕做好切兩半,其中一半放模具里 。奧利奧一分兩半,其實可以用不帶夾心一半,但我考慮到都是孩子 , 應該愛吃甜,就用了帶夾心的一半 。這是個大敗筆 。一包18克的可可粉和一點點牛奶大約也就50克左右,調勻,無顆粒15可吉士?。慷∑扔么烤凰萑恚┓毆?,隔水融化 。淡奶油打發(fā)到有紋路但還能流動 。
【奧利奧可可慕斯蛋糕的做法 奧利奧巧克力慕斯蛋糕的做法】2、打發(fā)好的淡奶油、可可液、糖粉、吉士丁液快速拌勻迅速倒入模具 。放冰箱冷藏四小時 。四小時后 , 剩下的三包可可粉加水調成可可液,剩下的吉士丁片同樣化液,兩種調和均勻,再倒入蛋糕模具 。可可液倒入模具,依然冷藏 。
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