怎么做糯米紅豆糕竅門怎么做糯米紅豆糕 _經驗常識

1、材料：白鯊牌糯米粉、自制紅豆沙、開水、蘋婆葉。糯米紅豆糕的做法
2、做法
（1）制作紅豆沙：紅豆用清水浸泡數小時，清洗后放入電壓力鍋，添加適量清水煮熟，再用料理機打碎后倒入不粘鍋，加入適量細砂糖小火翻炒至水份收干，即成紅豆沙。
（2）蘋婆葉采摘下來后清洗干凈，剪去樹蒂。
（3）鍋內燒開水，加少許植物油，放入蘋婆葉。
（4）煮3分鐘左右，撈出備用。
（5）糯米粉倒入大盆內。
（6）加入適量開水，一邊加開水一邊用筷子攪拌。
（7）然后用手揉成軟硬適中的面團。
（8）面團搓長，切成大小適合的小劑子。
（9）取一個小劑子輕輕揉圓后放在手掌上，另一手輕壓成圓形薄片，放上適量的紅豆沙。
（10）對折收口后放在蘋婆葉上。
(11)葉子對折，用牙簽橫向插入固定好。
【怎么做糯米紅豆糕竅門怎么做糯米紅豆糕】 (12)全部做好放進蒸屜，大火燒開水后蒸10分鐘左右至熟即可。

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