1、三文魚骨、料酒、海鹽、白胡椒、生姜、椒鹽 。
2、將三文魚骨洗凈后用廚房用紙吸干水，斬成塊狀 。
3、加入生姜、料酒、海鹽腌制20－30分鐘 。
4、熱鍋后倒入少許橄欖油，把腌制好的魚骨放入鍋中煎，中小火煎至魚肉稍許微焦翻面煎 。
【三文魚骨頭怎么做好吃 三文魚骨頭湯的營養(yǎng)價值高嗎】5、兩面都煎好后，倒出多余的油，撒上一些椒鹽，掂一下鍋，讓椒鹽包裹住每一塊三文魚骨 。

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