1、材料：年糕300克、辣白菜180克、水適量（材料的多少可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定 ， 如果辣白菜放得較少的話，可以加一點(diǎn)韓式辣醬調(diào)味兒）鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻；
2、放入年糕，加適量水，剛沒(méi)過(guò)年糕即可 。稍大火煮開(kāi)后，中小火加熱 。用兩雙筷子將年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；
3、待年糕完全散開(kāi)后，湯汁也收得差不多了 ， 翻炒均勻 ， 大火收汁即可 。（出鍋前可以嘗嘗味道 ， 如果不夠咸可以加一點(diǎn)鹽，喜歡甜味的，可以再加一點(diǎn)白糖 。我什么都沒(méi)加，覺(jué)得正合適）
【辣白菜炒年糕的做法 辣白菜炒年糕的做法是什么】4、這個(gè)炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等 ， 我一個(gè)人吃懶得化冰箱里的肉，就這樣簡(jiǎn)單炒炒，覺(jué)得也很好吃了！

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