1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗 。
2、再準(zhǔn)備一支湯勺用來當(dāng)作調(diào)料的劑量 。
3、芝麻醬半瓶（150克），韭菜花兩勺，腐乳三塊 ， 蠔油一勺，料酒一勺，香油兩勺 ， 生抽兩勺，白糖四分之一勺，胡椒粉少許 。（所有調(diào)料裝在一個(gè)大碗里開始攪拌 ， 順時(shí)針攪拌，攪拌過程中一點(diǎn)點(diǎn)往里加礦泉水 。）
【涮羊肉蘸料怎么調(diào)好吃 怎樣調(diào)火鍋蘸料才好吃】4、攪拌過程中大概加了100毫升的礦泉水，攪拌好的調(diào)料是館子里四人份調(diào)料的量即可 。
5、除此之外準(zhǔn)備，糖蒜，香菜碎，小蔥碎 ， 辣椒油 。放在調(diào)料里 。

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