
步驟1
食材:土豆400克、小米椒3個(gè)、上海青20克 。調(diào)味料:食用油10克、生抽2克、白醋3克、鹽1克、干辣椒3個(gè) 。

步驟2
上海青對半切開 , 放入沸水鍋中焯燙40秒 , 撈出備用 。

步驟3
土豆去皮 , 切絲 。

步驟4
小米椒切小圈 。

步驟5
干辣椒切段 。

步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí),下入小米椒、干辣椒 , 炒香,放入土豆絲,翻炒2分鐘 。

步驟7
加入生抽、醋、鹽,炒勻,盛入盤中,放入上海青點(diǎn)綴即可 。
【酸辣土豆 酸辣土豆怎樣炒好吃】

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