【春菜炒姜怎么做 做春菜炒姜的竅門(mén)】
1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺 。
2、準(zhǔn)備好姜絲、蒜末 。
3、熱油 ， 六七分熱時(shí) ， 加入蒜末，起味 。
4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺(jué)其已開(kāi)始軟化 。
5、此時(shí)再加入春菜葉，翻炒至變色 。
6、菜已基本均勻染上油中蒜香，此時(shí)加入姜絲，翻炒 。
7、春菜已基本炒軟，此時(shí)加入適量水 。
8、蓋上鍋蓋，至其水分差不多吸收便可 。
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