蓮子搭配什么最有營養蓮子一天吃幾個為好 _蓮子搭配什么最有營養

蓮子營養豐富，味道甘甜粉糯，吃法多樣，但怎么吃才是最營養的呢？以下六種蓮子最佳營養搭配吃法趕緊學起來吧，不僅好吃好看，還具有相關的滋補作用呢。蓮子搭配什么最有營養蓮子味甘、性平，含有碳水化合物、蛋白質、磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心堿、膳食纖維等營養成分，食用具有益腎固精、養心安神等益處，可搭配性寒的綠豆、小米、海帶等增加下火作用，搭配玉米、百合、紅棗、銀耳、蜂蜜等增添甜味以及食用營養價值。
百合蓮子湯材料：百合5克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖1/3杯。
做法 1、將所有材料(冰糖除外)分別洗凈浸泡1小時后，將紅棗去核備用。
2、放入1000毫升的水到鍋中，加入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳，煮至白木耳變軟。
3、加入冰糖拌溶即可。
功效：蓮子味甘、澀、性平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉，益腎固精，養心安神的功效；百合味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效，兩者搭配燉煮成糖水食用可養心安神、清熱下火、潤肺補脾等，適宜熱咳嗽，虛煩驚悸，失眠多夢等人群食用。
蓮子百合玉米汁材料：甜玉米粒4杯，鮮蓮子1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯，清水800ml 。
做法 1、將鮮蓮子剝去外皮，沖洗干凈，備用。將鮮百合逐片剝開，用清水沖洗干凈備用。
2、將處理好的鮮蓮子、鮮百合片、甜玉米粒連同冰糖一同裝入水果豆漿機的網罩內，加入清水，啟動“榨汁”開關，將其攪碎并熬熟。
3、聽到斷電提示音后，打開水果豆漿機的開關，盛出蓮子百合玉米汁即可。
功效：百合味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效；玉米味甘淡、性平，具有益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，通便的功效，搭配蓮子榨汁可有補脾健胃、安神除煩、降火開胃、利尿通便的功效。
銀杏蓮子木瓜羹材料：銀杏8個，干銀耳1朵，干百合20克，干蓮子30克，木瓜半個，冰糖適量。
做法 1、干百合、干蓮子提前4個小時用清水泡發后洗凈。
2、干銀耳用溫水泡發半小時后洗凈，然后撕成小朵。
3、銀杏剝殼后去掉上面的一層薄膜。
4、將泡發洗凈后的銀耳、百合、蓮子還有銀杏一起放入電飯煲，加入清水，用粥湯鍵煲2個小時。
5、木瓜去皮去籽后切成小塊。
6、粥湯鍵煲2個小時后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀飯鍵煮20分鐘即可。
功效：銀杏又叫白果，其白果味甘、苦、澀，性平，歸肺經，有斂肺平喘，收澀止帶的功效；木瓜味甘酸，性溫，歸肝、脾經，有潤腸通便、化濕和胃、助消化等功效，搭配蓮子燉煮食用可清熱生津，開胃助消化，寧心安神等。
川貝蓮子燉雪梨材料：梨1顆，干蓮子15克，紅棗4顆，冰糖1茶匙。
做法 1、將川貝、干蓮子用約60℃溫水浸泡約40分鐘，紅棗洗凈后也用60℃溫水凈泡10分鐘，兩者備用。
2、將梨上端帶梗部分切一小部份呈平口狀，再用挖球器挖掉中間的梨心，并削皮備用。
3、將處理好的梨，中心空間放入川貝、蓮子、紅棗及冰糖，用碗裝盛后，倒一碗水將梨心補滿水至中間餡料滿至梨口，其余水倒在盛梨的碗中，放入蒸籠內蒸2小時即可。（如用電鍋蒸約1.5小時）
功效：川貝味苦、甘，性微寒，有化痰止咳，清熱散結的功效；雪梨味甘酸，性涼，具有生津，潤燥，清熱，化痰的功效，搭配蓮子燉煮食用可起到清熱潤燥、化痰止咳的功效，尤其適宜風熱感冒咳嗽患者食用。

蓮子搭配什么最有營養 蓮子一天吃幾個為好

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