
1、主料:芋頭300克 。
2、輔料:橘餅120克 。
3、白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克 。
4、制法:芋頭去皮切皮,入鍋大火蒸約20分鐘,取出碾壓成泥 。
5、芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團(tuán),再分成數(shù)份 , 一一壓平 。
6、橘餅切碎,包入芋團(tuán)中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入鍋用大火 , 蒸約5分鐘,取出 。
【芋頭甜餅怎么做 芋頭餅的做法介紹】7、另起鍋 , 加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,澆淋芋頭上即可 。
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