【小米的吃法和做法 盤點(diǎn)小米的吃法】

1、小米蝦排，蝦肉用料酒、鹽、白胡椒粉腌制后依次包裹淀粉、蛋清、小米，然后放入七成熱油鍋煎5分鐘即可 。
2、小米南瓜燜飯，鍋內(nèi)放入洗凈的小米和水，南瓜切?。?放入鍋中 。大火煮開(kāi)，再用小火燜煮，等鍋里的水分基本煮干，關(guān)火即可 。
3、小米銀耳羹 ， 小米洗干凈，銀耳清水浸泡 。將銀耳放進(jìn)煲鍋，加清水煲4-5小時(shí)，將小米和浸泡的清水一起倒入銀耳 ， 等小米和銀耳交融 ， 加入枸杞，再煲10分鐘左右即可 。

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