
西葫蘆洗干凈,去掉頭尾,切片,雞蛋磕入碗中 , 加入鹽半勺,打散 。鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入蛋液快速滑散 , 盛出待用 。鍋中留底油,西葫蘆放進(jìn)去炒至斷生 , 然后再加入鹽半勺翻炒均勻,倒入雞蛋炒勻盛出 。

葫蘆怎么吃
食材:
西葫蘆200克,雞蛋2個(gè) , 鹽少許
西葫蘆炒蛋的家常做法
【葫蘆怎么吃 西葫蘆炒蛋的家常做法】1.西葫蘆洗干凈,去掉頭尾,切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺,打散;

2.鍋中倒入適量油 , 油溫?zé)?成熱 , 放入蛋液快速滑散,盛出待用;

3.鍋中留底油,西葫蘆放進(jìn)去炒至斷生,然后再加入鹽半勺翻炒均勻,倒入雞蛋炒勻盛出 。

小貼士:
脾胃虛寒的人應(yīng)少吃西葫蘆 。
炒西葫蘆不要炒太久,否則影響口感 。
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