淡竹葉多年生草本植物，根狀莖 。根藥用，有清涼，解熱、利尿及催產(chǎn)之效；主治：胸中疾熱、咳逆上氣、吐血、熱毒風(fēng)、止消渴、壓丹石毒、消痰、治熱狂煩悶、中風(fēng)失音不語、痛頭風(fēng)、止驚悸、瘟疫迷悶、殺小蟲、除熱緩脾 。又可作牧草 。淡竹葉的營(yíng)養(yǎng)成分淡竹葉地上部分含酚性成分、氨基酸、有機(jī)酸、糖類；葉和莖含白茅素、蒲公英甾醇、無羈萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇；竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內(nèi)酯、特種氨基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素 。
增強(qiáng)免疫力淡竹葉含有硒元素，硒元素有抗癌、抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用，還能調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用 。
抑菌淡竹葉中的黃酮類化合物有著較強(qiáng)的抗菌、抑菌作用，特別是對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌呈現(xiàn)出較強(qiáng)的抑制力 。
降血脂
淡竹葉中的黃酮類能清除體內(nèi)活性氧自由基，達(dá)到抗衰老、抗疲勞的作用 。淡竹葉中的黃酮類物質(zhì)還能顯著調(diào)節(jié)血脂，明顯降低血清膽固醇，調(diào)整缺血心肌氧的供需平衡，增加冠脈流量 。
【淡竹葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

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