有時候在吃杏仁的時候偶爾會吃到一粒苦味的杏仁 ， 而且?guī)в泻艽瘫堑臍馕叮切尤适强嗟暮眠€是甜的好呢？杏仁苦的好還是甜的好各有優(yōu)點 。
杏仁為薔薇科植物杏或山杏等味苦的干燥種子 ， 一般可以按照苦杏仁苷的含量將其分為苦杏仁和甜杏仁兩種 。
其中苦杏仁中苦杏仁苷的含量較多 ， 主要是用于藥用，一般需要經(jīng)過處理之后才能食用，對于人體來說具有潤肺止咳、祛痰平喘的作用，而甜杏仁中苦杏仁苷的含量較少，主要是用于食用，對于人體來說具有潤腸通便的作用 。
甜杏仁生吃好還是熟吃好都可以的 。
甜杏仁的味道比較甜，一般是用于食用，不管是生吃還是熟吃都是可以的，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇，其中生吃的營養(yǎng)流失較少，所以營養(yǎng)價值會要更高一些 。
但是需要注意的是 ， 雖然甜杏仁相對于苦杏仁來說毒性成分含量較少，但仍然還是具有一定毒性的，所以如果生吃的話那么也要注意控制好食用量，以免對身體健康造成不利的影響 。
甜杏仁一天吃多少粒合適10-15克左右 。
甜杏仁是屬于一種堅果，其質(zhì)地比較硬，而且其中含有較多的蛋白質(zhì)和油脂 ， 比較難消化 ， 如果食用過多的話就有可能會使人體出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的癥狀，所以是不能多吃的 。
而根據(jù)《中國居民膳食指南》中：建議每人每周吃50-70克堅果，因此對于一般普通人群來說，建議每人每天吃10-15克左右的甜杏仁就可以了 。
超市里賣的杏仁是甜杏仁嗎一般來說是的 。
【杏仁苦的好還是甜的好 甜杏仁生吃好還是熟吃好】 苦杏仁中含有較多的苦杏仁苷，不僅吃起來比較苦 ， 而且對于人體來說具有一定的毒性，食用過多的話容易使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等中毒的現(xiàn)象，因此出于對食品安全的考慮，超市里面賣的杏仁一般都是甜杏仁 。
如果在超市買的杏仁吃起來比較苦，而且?guī)в休^大的苦杏仁味的話，那么就建議最好立即暫停食用，然后多喝溫開水 ， 仔細觀察身體的情況 。

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