1、主料：絲瓜1根、火腿適量 。
2、輔料：水晶蝦米適量、肉松少許、大蒜10-12粒 。
3、大蒜去外衣后切碎后與火腿丁同剁碎成泥狀 。
4、絲瓜刨皮后切成段 。
5、用少許鹽抓腌一下 。
6、用勺子把絲瓜肉挖出來(lái)成窩狀 。
7、挖出來(lái)的絲瓜肉，火腿，蒜泥，蝦米一起攪拌成餡 。
8、把餡填入絲瓜洞里面填滿 。
9、全部填滿后翻入盤中 。
【絲瓜菜怎么做最好吃】10、大火蒸10-15分鐘即可 。

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