【烤箱如何做巧克力蛋糕 烤箱怎么做巧克力蛋糕】1、將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀泡沫 。
2、將100克面粉和60克可可粉拌在一起，過濾之后加在泡沫里拌起來制成混合物 。
3、在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤 。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了 。
4、用打蛋器打起約250～450克的鮮奶油 ， 加入正宗巧克力180克進行攪拌 。
5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻 。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中涂抹奶油或夾上一層水果的碎塊 。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧 。

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